リフレが選ばれる4つの理由
長年の実績と経験から、創業以来多くの病院給食・介護給食のお悩みを解決して参りました。頼れる給食のスペシャリストとして、多くの施設様のご支援させていただいております。
01
専門エキスパートによる
問題解決力
病院や介護施設では一般のお食事に加えてご利用者様の状態に応じた配慮が必要です。そんな病院食、介護食ならではのお困りごとがあれば、まずは私達にご相談ください。丁寧なヒアリングと蓄積した知識と経験による最適なご提案で問題解決へ導きます。
02
豊富な実績で
給食運営の課題を熟知
医療介護経営と給食業界が抱える問題点、傾向を把握しているからこそできる、具体的な改善と提案で、より有効的な食事提供をサポートいたします。
03
お悩みに合わせた
オーダーメイドのご提案
現場でのヒアリングから問題解決のご提案、献立の考案、調理までを一貫して責任をもって承っています。ご利用者様の健康状態、身体能力、嗜好傾向にあったメニュープランも可能です。
04
豊かな食と栄養の知識で
味と健康を追求
美味しさとともに管理栄養士監修による栄養バランスがとれた、バラエティー豊富なメニューで「毎日の健康、食べる喜び」をお届けします。
－病院・介護施設に特化－
給食のトータルコンサルティング
リフレは病院・施設給食のエキスパートとして、心のこもった食事サービス提供に努めています。病院・施設に特化しているからこそ課題を熟知した豊富な給食実績で、施設様が抱える給食のお悩みを解決するご提案を致します。
自前給食✕完全調理品活用の新時代到来！
これまでの給食の形態
これまでの給食形態は自前給食と委託給食で二極化しており、それぞれのメリット・デメリットを抱えながら運営をしていました。病院・施設給食にまつわる課題も深刻になりつつあります。
自前給食
メリット
- コストコントロールがしやすい
- 融通性が高い
デメリット
- 運営自体の必要性
- 業務・事務負担
- 専門ノウハウが必要
委託給食
メリット
- 業務・事務負担軽減
- 向上・製造ノウハウを外注
デメリット
- コストがかかる
- 原則委託事業者に依存
これからの給食の形態
最先端の厨房設備と完全調理品を活用したスタイルは給食業界の新しいスタンダードになりつつあり、効率的かつ安全な食事提供を実現する為の有効な手段として期待されています。
自前給食✕完全調理品の活用
優れたコストパフォーマンス
労働力不足や時間的制約がある場合でも、食事の提供が迅速かつ効率的に行えるようになります。また、仕込みや調理の工程が不要になるため、大型の冷凍冷蔵庫などの備品、水道光熱費の削減にも繋がります。
バランスのとれた豊富な健康食
管理栄養士が献立を考案した偏りのない健康的な食事のご提供が可能です。塩分やカロリーの計算はもちろん、食べやすさや見た目のよさなど、満足感にもこだわった食事の提供が可能です。
質の一定化と安全性の確保
完全調理品は、製造元で均一な品質管理がされているため、調理現場での調理スキルや技術による品質の差異を解消することができます。また、製造元で厳格な品質管理が行われているため、調理現場での食中毒のリスクを減らすことができます。
そのお悩みリフレが解決します
給食運営の実績を活かした給食を安定的に提供できるよう、ノウハウを最大限に活かしたご提案を致します。日常を彩る食事を、もっと美味しく、簡単に、安全に楽しんでもらえるように私たちがサポートいたします。まずはお気軽にご相談ください。